CCOO reúne en Guijuelo a más de 50 representantes sindicales del sector agrario e industrial para abordar el futuro del convenio cárnico

La localidad de Guijuelo acogió este miércoles 15 de abril una asamblea en la que participaron más de medio centenar de Representantes Legales de las Personas Trabajadoras de CCOO pertenecientes a los sectores agrario e industrial de Salamanca y provincia. El encuentro sirvió para analizar la situación actual del sector y marcar las líneas de actuación sindical en un contexto clave para la negociación colectiva.

Uno de los ejes centrales de la jornada fue la negociación del Convenio Estatal de Industrias Cárnicas. La responsable sindical Loli Barruelo expuso las principales reivindicaciones de las trabajadoras y trabajadores, así como el estado actual de las conversaciones, advirtiendo de las previsibles resistencias empresariales a la hora de mejorar las condiciones laborales.

Por su parte, el secretario general de CCOO Industria Castilla y León, Miguel Ángel Brezmes, ofreció una intervención centrada en el contexto económico e industrial. Durante su exposición, destacó la evolución positiva de los beneficios empresariales en el sector cárnico, un escenario que -según defendió- legitima la exigencia de un reparto más equilibrado que redunde en mejores condiciones laborales y salariales. Brezmes subrayó que estos avances deben materializarse en el convenio colectivo, siempre con el respaldo de la plantilla.

En el tramo final, el dirigente sindical quiso reconocer el trabajo diario de los delegados y delegadas de CCOO en los centros de trabajo, poniendo en valor su papel clave en la defensa de los derechos laborales.

La asamblea contó también con la participación de Raquel Márquez, responsable estatal de CCOO Industria, quien profundizó en los aspectos técnicos de la negociación colectiva sectorial y en los puntos concretos del convenio cárnico. Asimismo, situó los ejes estratégicos derivados del Congreso federal, apostando por retomar este tipo de encuentros como herramienta fundamental para orientar la acción sindical.

Márquez trasladó además el respaldo del equipo de dirección federal a los representantes sindicales, asegurando que todos los esfuerzos se canalizarán a través de las mesas de negociación para lograr mejoras reales en las condiciones económicas y laborales, con el objetivo de garantizar proyectos de vida dignos para las personas trabajadoras.

El acto contó con el apoyo de la comisión ejecutiva de CCOO Industria Castilla y León, así como de responsables provinciales como Alberto Criado y José Fernando Luengo, secretario general de CCOO en Salamanca, reforzando así el compromiso de la organización con su base sindical en las empresas.

Como complemento a la acción sindical, los participantes realizaron una visita a la empresa Juan García Gómez S.A., ubicada en la localidad de Candelario. Se trata de una de las últimas industrias que mantienen un modelo de producción 100% artesanal, en un enclave con una arraigada tradición chacinera.